这两株山药是今年芒种时节前后种下的，快收成时，程岳正发现山药生长的藤条膨胀裂开，“藤条之间裂缝越大，说明山药体积就越大。在挖出来之前，我预料过会很大，不过也没想到竟有这么大。”

对于种植巨型农作物，程岳正一直有着浓厚的兴趣。前不久，他第五次成功种出单株重超百斤的“巨无霸”番薯，引来了不少关注。而在山药种植方面，程岳正虽然也有着七八年的种植经验，但这次能种出重达51斤的巨型山药也是头一回。

“山药和番薯的种植条件很多是一样的，首先要选择好地块，要有较高的湿度。山药的生育期一般是3～4个月，要挖深坑穴，保证土壤疏松通气。”程岳正说，能成功种植出巨型山药，除了要有相对专业的管理技术外，水分、土壤和肥力水平等多方面种植因素也至关重要。