3月13日上午，洞桥茶叶专业合作社内，工人们正忙着炒制茶叶。整个房间里，弥漫着浓浓的茶香。

据介绍，石桥头镇洞桥村种植茶叶已有百余年的历史。2000年左右，村里新种了乌牛早，2008年，洞桥茶叶专业合作社成立，目前合作社已种了近百亩的乌牛早。这些茶叶，就种在市植物园内。

乌牛早产于温州永嘉县乌牛镇一带，是每年春茶时期最早上市的绿茶品种。“往年早的时候，我们春节前就开始采茶了。”合作社工作人员王维方称，今年春茶采摘的时间稍晚一些，于2月26日正式开采。

每天，都有近百人在采摘茶叶。“刚开始我们采的只有芽，后来采的为一芽一叶、一芽二叶等。”王维方说，相比之下，刚上市的茶叶能卖到700多元/近，现在的茶叶能卖到400元/斤。

蒋阿姨是洞桥村人。每天天刚亮，她就上山采茶了。“一天下来，能采个三四斤。”蒋阿姨说，除了能赚钱，她把采茶当做锻炼身体。

茶叶采摘后，工人们在合作社里进行筛选，之后用机器现场炒制。“一天采的茶有300多斤，四斤芽叶炒成一斤茶。”王维方说。目前，这些茶叶销量很不错，基本上被批发商买走了。

据了解，这些乌牛早还有近半个月的采摘期。

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文字丨赵云 通讯员 蒋友彬

图片丨赵云 通讯员 蒋友彬

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