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我在石塘过大年丨一粽两面三圆四羹,美食秘境就在这里!万万没想到,这里也是费翔和《繁花》卢美琳的“故乡”
源稿: 发布时间:2024年02月18日 05:15:08 编辑:
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新年启,万物新。大红的灯笼映红了冬与春交替的天色,街上开始有了繁华与宁静交织的气氛。温岭的大街小巷处处充满年的味道。城区与郊区,到处都张灯结彩、喜气洋洋,“气氛组”早已就位。逛集市、赏民俗、购年货……在温岭16个镇(街道)过年,会是一种什么体验?

  今年春节,温岭发布推出《我在镇街过大年》专题,以当地人写当地过年新鲜事为主题,带粉丝体验镇街的年味,体会镇街的新变化。


石塘镇


新春佳节随着时代的变迁,越来越“新”。在石塘,最大的变化便是山海景致更美了。随着美丽乡村的不断提升,旅游景点的不断完善,游人们能用脚步丈量的海岸线越来越长。


这个春节,想暂时卸去拼搏奋斗的重担,解放急需抚慰的困顿身心,那就去石塘吧。







吕有谷摄

隔海岛 顾翔摄

徐伟杰 摄

徐伟杰 摄


在“曙光首照地,东海好望角”,可以见山,见海,见故乡。


出发前,约上一家合意的民宿,暂时寄存身心。看山瞰海、观赏日出,是最随意的体验了。想感受一番渔家的乐趣,那就出海捕一次鱼吧。


在海上随波几个小时,就可以收获一网袋活蹦乱跳的东海海鲜。海鸥们闻着海味,追逐波浪随船飞舞。鱼、虾、蟹、螺、虾蛄,甚至海草……大海中捞起的“盲盒”里会有什么,还得看你和大海的缘分深浅。


回到岸上,穿过海港村隧道,一边是石塘老街,一边是石塘的古早码头——东巴黎码头,饱经风霜的立地柱支撑起长长的过路廊。傍晚时分,金色的夕阳落在石柱上,光影间尽显石塘的安逸美好。


木南摄

顾翔摄

顾翔摄


这里,是费翔的“故乡”,可以看到一朵朵“故乡的云”。当身边的海风轻轻地吹起,满身的疲惫、酸楚的眼泪都被轻轻拂去,这是独属于大海与故乡的温柔。


抖音 酒剑仙 James的作品


这里,也是《繁花》中餐饮一枝花——卢美琳的“故乡”。她的姆妈在等着她回家过年,等着她亲手染一头别样的新年新发色。那一声“妈,我回来了”,喊得人潸然泪下,那是在外游子对家的深深眷恋,对亲人的深深挂念。


石塘老街在千万人的乡愁中,保留了最原始的模样。那些依山而建的石屋层层叠叠,在阳光中、在海风中,印刻下岁月的痕迹。屋檐下挂起的鱼鲞、家门口堆放的渔具、窗台上随意摆放的花草盆栽,以及旧石墙上海洋风的彩绘,都散发着这座古老渔镇最质朴的气息。


穿行于石巷中,只见木棍敲打鱼面梆梆作响,裹着面皮的鱼肉在油锅中翻炸,索面如三千银丝垂挂在阳光下,交织起渔家人的平凡日常,这也是最鲜活的渔家生活。



岁月的沉浸下,石塘不乏新意。


石塘的山海风景决定了它的包容万象、气象万千。



在“网红”七彩小箬岛上,每一间房子都有属于自己的颜色,这里唯美梦幻得如同一个童话小镇。



这里有釸歌文化创意工作室。工作室中的创意饰品以鲜花、树叶、水果、蔬菜等植物为原材料,融入石塘大奏鼓、海洋剪纸、曙光、石屋等本地文化元素,绝对会让你眼前一亮。有时间,你可以体验一次手工DIY活动。



这里还有一家小王子招牌的咖啡馆DO cafe&bar。店内拱门型的落地窗仿佛一帧画框,画框里是夕阳西下,晚霞映红海面,出海劳作的渔船归港。


穿梭在彩色的童话世界里,和“小王子”一起在海边看一场落日,一定能留给你深刻的记忆。


离开七彩小箬岛,一定不要错过它的对面——东山村里箬村。这两个村都被评为中国传统村落,也是省级民俗文化村。两个村内,保留着石塘最传统的石屋,近年来修缮一新。特别是里箬村中建于清末的陈和隆旧宅,规模宏大,建造精美。这栋数百年守望着这一方山海的陈宅,如今是温岭市重点文物保护单位和浙江省级文物保护单位,内设温岭市海洋民俗博物馆。里面展出了一系列反映石塘自然风光、建筑特色、民俗风情等的图片和200多件实物,系统展示了石塘海洋民俗文化。


春节期间,村里还会不定时推出有着渔村第一舞之称的国家级非物质文化遗产——大奏鼓的体验活动。



时代的加持下,石塘更有未来。


在石塘石屋民宿最集中的海利村,你可以看到未来乡村的模样。这里,每一家石屋各有气质。



往后山的方向走,从上往下看,山腰中,滨海绿道如一条彩练将沿海群山串起。你可以从石塘金沙滩出发,沿着绿道一直慢行到钓浜渔港。


渔港大坝边上,有露营地,有灯塔,有鹅卵石滩。站在大坝上,一边是静谧的渔港,一边是无边无际的东海。闭上眼睛,静听海浪拍岸,天涯海角不过如此。 







在石塘,一直流传着这样一句歌谣:“石塘美食,山粉连块,一粽两面三圆四羹,十大名菜把你吃得饱饱磊磊,高高兴兴走转开。”


有别于温岭其他地方美食,石塘小吃是闽南风味与渔民生活习俗的融合,形成了渔区别具特色的饮食文化。



石塘人爱山粉。对老一辈石塘人来说,一碗软糯的山粉圆,是以往物质匮乏的年代里最令人割舍不掉的甜汤。山粉圆外皮橙黄,馅料里有金橘皮、芝麻、花生、红糖、薄荷,出锅后撒上干桂花,看上去清新雅致,吃一口暗香浮动。



石塘人爱混搭。韧性十足的绿豆面,混合虾干、鳗鲞、墨鱼干,佐以包心菜、芹菜段、荷兰豆,大火热炒。火候恰到好处,一碗带着锅气的炒绿豆面,早就把食客给香迷糊了。



石塘人爱吃羹。肉羹鲳鱼羹鳗鱼羹……尤以鳗鱼羹最美味。上好的新鲜鳗鱼斜切成段,裹上山粉,滑入锅中,配合酸酸的咸菜,就成了一碗令人垂涎的鳗鱼羹。


还有鱼面、糖龟、肉圆、鱼圆、山粉夹、山粉糊、泡蜜枣几、泡鳗鱼几、索面……这些美味,都是石塘人在年岁荏苒中的用心创造。



国潮来袭,我在礼堂过大年

石塘镇开展

“春光为序 福启新岁”民俗活动

追寻传统年俗,乐享文化盛宴

龙行龘龘欢度新年


活动地点

石塘镇东山村文化礼堂


活动时间

2024年2月21日(正月十二)

上午9时—下午4时


参与对象

60组家庭


活动费用

免费!免费!免费!


报名时间

2024年2月10日—2月17日


报名方式

请扫码报名,参与活动


活动须知

1.请小朋友穿上可爱的汉服前来参与活动。

2.成功报名后,请于活动当天到石塘镇东山村文化礼堂签到处,凭报名二维码领取打卡小卡片,完成打卡后免费领取纪念品一份。

3.请家长在活动前做好自家孩子的安全自护教育,活动中保管好随身携带的财物。

4.为避免造成资源浪费,一旦报名成功,请务必参加。

5.如遇恶劣天气等特殊情况,活动无法按时举办,将另行通知。


提前剧透

超多精彩活动抢先看


第一站

{东山村风情民俗馆:纳福写福}

9:00—10:00

铺红纸、写福字

欢欢喜喜庆佳节



第二站

{东山村文化礼堂一楼:妙趣横生游园会}

9:00—11:00

投壶、套圈、猜灯谜

沉浸式游园会好看又好玩

一同玩转元宵


第三站

{东山村文化广场:非遗手作民俗体验}

13:00—15:00

织渔网

左手钩着渔网

右手握着竹梭

在网孔之间来回穿梭

好像一条小鱼游来游去

感受到的是

渔民的智慧

和劳动的艰辛

包山粉圆

小小的山粉圆

不是什么山珍海味

却是每一个石塘人

记忆中家的味道

敲鱼面

“嘭、嘭、嘭”

是木棍敲击鱼面的声音

这是一道是鱼不是鱼

是面又不是面的

海滨美食——敲鱼面

印糖龟

刷油、按压、拍打脱模

闻着糯糯淡淡的红糖味

来一口热乎乎的糖龟

油亮诱人,香甜软糯


第四站

{东山村文化广场:文创市集}

13:00—16:00


蟹壳画、鹅卵石画

龙年吉祥挂件、小船模

传统手工艺人现场展示技艺

零距离感受传统文化的魅力


第五站

{东山村文化礼堂:喜迎元宵电影展}

14:00—16:00

在礼堂看电影

欢乐祥和过元宵


我为家乡上大分



家乡的美味——石塘肉圆

太平小学二(7)班 林鼎皓


提到家乡的美食,我总会情不自禁地想起那道令人垂涎欲滴的佳肴——石塘肉圆。那唇齿留香的味道,总是让我心驰神往。


每年春节,我最期待的就是回到外婆家,那个充满美食和欢乐的地方。特别是外婆亲手制作的石塘肉圆,让人回味无穷。记得第一次吃石塘肉圆,只听外婆乒乒乓乓剁着肉沫,她在里面加了大蒜叶、豆腐和各种配料,再拌上番薯粉,然后用巧手捏成小圆球,放在铺好白菜叶的锅中蒸制。我搬来小板凳站在灶台前,如饥似渴地等待着肉圆的出锅时刻。当锅盖揭开的那一刻,一股浓郁的香气扑鼻而来,刹那间将我包围。我迫不及待地拿起一颗肉圆,轻轻地吹散热气,一口咬下去,牙齿和肉圆碰撞的瞬间,仿佛被施了魔法一般,Q弹软糯的口感在口腔中弥漫开来,让人根本停不下来。


石塘肉圆的美味,不仅体现在它的口感上,更在于它带来的温馨和幸福感。每次品尝,都能让我感受到家乡的味道,那种熟悉而又亲切的感觉,总是让人心生感动。





石塘箬山的黄昏这么美

石塘镇中心小学三(3)班 陈沁宜


等待着,等待着,我终于等待到傍晚了!


天色已晚,太阳朝西边落下。快看!瓦蓝的天空被夕阳染成了金色,碧蓝的大海犹如披上红装,天上的云朵像染上五颜六色的颜料,有红色、黄色、橙色,这就是美丽的晚霞!


我看到工作一天的人们身披彩霞,纷纷回到家中;路边,小孩子们在夕阳下尽情地打闹着、追逐着;远处传来了渔船的汽笛声,预示着有渔船进港了。


太阳落山了,但天空还亮着,天上的云朵变得更加通透。这时,天空飞过几只海鸟,它们在夕阳中振翅高飞。夕阳、云朵和海鸟,组成了美丽的景色,充满了诗情画意。我看着、陶醉着、憧憬着,多么美丽呀,家乡的夕阳!


终于,太阳把最后的一丝光带回了家,天空和大地变成了银灰色。石塘箬山变得朦朦胧胧,只留下一幕幕的美景,只留下一场场美好的回忆……


啊!石塘箬山的黄昏这么美!


福利大解锁
抽奖:馋海小铺现烤鱼片大礼包5份、石塘明信片20份
对本文“一键三连”:转发、在看、图凭证发到“温岭发布”微信公众号后台,并回复“石塘”即可参与抽奖。2月18日18:00,系统自动开奖。


本期奖品须自提。领取时需出示已转发的朋友圈,不能屏蔽、不能分组可见,领奖前删掉无效!仅“温岭发布”粉丝参与,开奖后转发、点赞、点在看无效,中奖后须24小时内联系客服,过期失效。


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温岭市融媒体中心出品
文字丨王萍 通讯员 莫超任 综合魅力台州
图片丨石塘镇 往期温岭发布 @豆妈 @人间星光 @元气土豆 

编辑丨周美旭

校对丨程 丽
审核丨王军波 黄晓慧(女)
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